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Para fazer o camarão seco é só assá-lo com bastante sal, durante 10 minutos no forno quente, mas tem que ser ele inteiro e bem escorrido.
Mas pode fazer com o camarão fresco, desde que ele não fique muito oleoso.
Bom apetite.
Não.
pode ,mas frite os camarões antes para dar uma secada
Você já pensou em contratar uma legítima cozinheira baiana?!!!
O SENAC em Salvador forma excelentes profissionais.
Digo isso porque tem muita gente querendo fazer a culinária baiana sem saber.
Certa vez em Foz do Iguaçu, havia no cardápio de um restaurante: “PEIXE A BAIANA”. Como bom Baiano fiquei curioso.
Quando chegou era um caldão esbranquiçado (que nojo) onde boiava algo indefinível.
Indignado larguei a gosma e procurei uma churrascaria.
Tome cuidado com isso. Qualquer alteração estraga tudo.
http://www.ba.senac.br/html/senac/informativo.asp?idnoticia=528
tutu de camarao…mas voce vai comer camarao sem cozinhar?!?!?
faz acarajé.