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No Brasil, o açúcar produzido para o consumo geral é extraído apenas da cana de açúcar. Beterraba, só em países que não produzem cana.
De cana. A beterraba produz açúcar, mas nós, por tradição, e por termos terra própria para o cultivo da cana, sempre consumimos mais esse açúcar.
Açucar refinado.