Por que é necessário produzir o vapor, qual é a sua função na destilação?
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kkkk
destilação a vapor? não sei se compreendi sua pergunta. mas vou tentar responde-la, o vapor tem como uma propriedade sua forca de pressurização, por exemplo, uma panela de pressão quando a água ferve (libera vapor0 ela pode atingir pressões de até 190 libras então isso é muito útil para coisas q precisam de força. a parte da destilação não entendo nada, mas como citou o arraste acho q seria isso sua duvida!
A destilação por arraste de vapor envolve duas substâncias imiscíveis: a água e a mistura a ser destilada. De acordo com a lei de Dalton, a pressão total de vapor acima de uma mistura de duas fases é igual a soma da pressão de vapor dos i componentes puros individuais:
Pt = P1 + P2 + … + Pi