já tentei fazer uma vez mais quando cozinhei ficou mole e estragou logo, me ajudem por favor!
Gostaria de fazer seleta de chuchu cenoura e batata para congela alguém sabe me dizer a melhor forma?
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aqui em casa minha mãe cozinha os legumes mais sem deixar aquela coisa muito mole e tempera mais aquele tempero bem forte depois ela derrama num pote de plástico com tampa , só que ela derrama os legumes e a agua deles junto e congela ai se nos vamos comer no almoço ela deixa fora do congela-dor umas 3 horas para derreter aquilo que nos vamos comer e deixa o resto (lembrando que a agua não se pega ela e so para segurar o tempero) o que nos vamos comer ela coloca na panela e esquenta
mais se você preferir pode descogelar no microondas mesmo
COZINHE CADA COMPONENTE DA SELETA SEPARADAMENTE SOMENTE COM AGUA E SAL.
RETIRE DO FOGO ANTES DE CHEGAR AO PONTO ( CUTUQUE OS PEDAÇOS COM UM GARFO PARA VER SE ESTA MACIO).
DEIXE ESFRIAR, COLOQUE NA GELADEIRA, DA GELADEIRA PASSE PARA O CONGELADOR AINDA SEPARADOS.
QUANDO CONGELADOS JUNTE TODAS AS PARTES E LEVE NOVAMENTE AO CONGELADOR ANTES QUE DESCONGELE.
DESCONGELE NA GELADEIRA NUNCA EM AGUA QUENTE OU COZINHE DEPOIS DE DESCONGELADO, FOI ISTO QUE FEZ COM QUE FICASSE MUITO MOLE E ESTRAGASSE LOGO.
SE FOR USAR AOS POUCOS CONGELE EM PORÇÕES.