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pessoal eu fiz um curso rapido de culinbaria japonesa com um cara para aprender a fazer sushi,dentro dos ingredientes tais eu tambm podeira usar chuchu,mas não lembro para que servia o chuchu,lembro que ele me disse algo sobre substituir um outro tipo de ingrediente,alguem saberia me informar,
vlw galerinha
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Oi Doglas .. vc pode montar o sushi ( com a alga e o arroz), e colocar o chuchu no meio!!
tomara q fique bom!!
Geralmente o sushi tradicional é recheado com (vem a folha de alga por fora, depois o arroz e..) cenoura, vagem e shiitake cozidos na água com temperos japoneses e depois tem filetes de omelete, gengibre (pra quem gosta) e um tipo de conserva de mamão verde.
O chuchu… bem.. provavelmente deverá ser pra subistituir a cenoura ou a vagem..
Mas como hj em dia aqui no brasil e pelo mundo a fora existem as tais culinarias “fusion” que se faz uma mistureba de pratos tradiocinais com sabores regionais.. pode-se inventar tudo! Inclusive o sushi com o recheio que vc quiser!
Na verdade, na verdade o sushi era um prato que consistia em colocar todas as coisas juntas num mesmo “negócio” só, tipo era uma comida pra viagem! Veja que se tem tudo num sushi.. carboidrato, proteina, vitaminas, sais, mineirais. etc.. pode-se dizer que é um prato completo.. Eu diria que é um mexidão “organizado” de ingredientes enrolados numa folha de nori!
🙂
Num Sushi vegetariano pode usá-lo
Receita
Sushi vegetariano
Ingredientes (para 2 pessoas):
1 chávena almoçadeira de arroz carolino
água q.b
1 alga kombu cortada em tiras
vinagre de arroz q.b
2 folhas de alga nori
1 colher de sobremesa de wasabi (pó de rábano) diluído em
água até fazer pasta (facultativo)
legumes cortados às tiras: pimento, cenoura, pepino, chuchu etc.
molho de soja
Existe até uma musica comentando a mistura mas acho que seja apenas poético
Letra da musica Cabelo Duro:
Eu tenho cabelo duro
Mas não o miolo mole
Sou afro brasileiro puro
É mulata minha prole
Não vivo em cima do muro
Da canga meu som me abole
Desaforo eu não engulo
Comigo é o freguês que escolhe
SUSHI COM CHUCHU misturo
Quibebe com raviole
Chopp claro com escuro
Empada com rocambole
Tudo que é falso esconjuro
Seja flerte ou love story
Quanto a ter porto seguro
Tem sempre alguém que me acolhe
É com ervas que me curo
Caso algum tombo me esfole
Em se tratando de apuro
Meu pai Xangô me socorre
Màs letras: http://letras.azmusica.com.br/I/letras_itamar_assumpcao_21160/letras_otras_14154/letra_cabelo_duro_455384.html
tire o chuchu e coloque cenoura e peixe desfiado fica legal