Olá! Gostaria de saber se vocês têm receitas vegetarianas de comidaqs salgadas que usem amido de milho-maisena como base. Obrigada!
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Molho branco
2 copos de leite
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
Coloque o leite na panela, junte os outros ingredintes,ligue o fogo e mexa sem parar.Quando ferver abaixe o fogo, continue mexendo até ficar grossinho….use em macarrão ou lasanha ou legumes.
A maisena porde substituir uma parte da farinha de trigo nas receitas,deixando mais leve os pratos.Por exemplo, misturar maisena e trigo para fazer nhoque.
Bolo de Verdura
Clique para ampliar a imagem Ingredientes:
2 cenouras
2 chuchus
2 batatas
1 caneca de leite
1 xícara de Maizena
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento
Preparo:
Cozinhe as verduras em água e sal e, depois, machuque com um garfo. Em seguida, adicione livremente os ingredientes acima. Bata bem, ponha em forma untada e leve ao forno para assar. Não há necessidade de corar. Quando esfriar, coloque num prato. Prepare um molho com cogumelos, ou tomates (pouco) e coloque por cima na hora de servir
Nunca fiz…….pesquisei muito para vc, mas todas as receitas alem do amido levam farinha de trigo tb.
abço!