Ajuda.. o que devo botar na mesa do jantar para acompanhar estrogonfe de carne?

Arroz e batata palha.

huuuummm muito baum heim naum se esqueça de me dar um poko rsrsr
eu como naum sou enjoado o que vc qualquer um desses que vc colocasse na mesa eu comeria + na minha opinião o certo e o mais gostoso pra se acompanhar estrogonoof seria um arroizinho branco
huuuuuuuuummmmm delicia

O acompanhamento tradicional (que já está cansando e só dá para aturar em festas) é o arroz branco moldado em uma forminha e a batata palha. Particularmente, acho monótono, sem graça e não valoriza o strognoff, que é tão gostoso.
Eu costumo inovar de várias maneiras, veja se alguma lhe agrada:
1) Gosto de fazer a receita tradicional (inclusive com champignon) e serví-la sobre talharim cozido e passado rapidamente na manteiga depois de escorrido;
2) Também adoro fazer no estilo picadinho, em que se faz a receita tradicional mas, no lugar do champignon, usa-se legumes picadinhos (vagem, cenoura, xuxu e pimentão) – é o strognoff de pobre;
3) Com capeleti de carne: cozinhe o capeleti como de costume e à parte faça o molho de strognoff tradicional, juntando palmito e presunto cortado em tiras finas; depois de cozido, despeje o capeleti em um refratário e misture o molho de strognoff, polvilhando queijo ralado e salsinha picada antes de servir (você pode substituir o queijo ralado por mussarela em fatias e levar ao forno para gratinar);
4) Faça tortillas (ou panquecas mesmo) e coloque à disposição na mesa, juntamente com legumes cortados em tiras (salsão, cenoura, pimentões nas três cores e vagens), num recipiente tipo sopeira coloque o strognoff, distribua sobre a mesa chilli, molho de pimenta, queijo, tomate, alface, azeite de oliva, iogurte natural, guacamole, suco de limão e coentro e chame os amigos para um strognoff ao estilo mexicano;
5) Faça pastelão ou empadão recheado de strognoff e acompanhe com salada verde salpicada de coco ralado, salada de tomate cereja e ovos de codorna, maionese de batata e arroz selvagem;
6) Se a reunião for informal, faça o strognoff tradicional e distribua na mesa discos de massa para pizza pré-cozidos, juntamente com ingredientes do tipo azeitonas, queijo ralado, ovos cozidos em rodelas, tomates em rodelas, orégano, salsa picada, catupiry e manjerica – cada um monta a sua pizza, tendo por base o strognoff, e você leva ao forno para aquecer;
7) Finalmente, que tal servir o strognoff como se fosse uma feijoada? Substitua o filé mignon por rabada (primeiro você terá que cozinhá-la para amaciar e desengordurar), depois faça o molho tradicional, bem farto, usando como guarnição arroz branco, couve mineira, mandioca frita e farofa de banana (é estranho mas fica gostoso).

Não sei para quantas pessoas será mas é
legal servir antes uma salada com tomatinhos cereja, ovinhos
de codorna cozidos, alface americana e moyashi ( broto de
feijão ), que vc encontra em qq. supermercado.
Sirva o strogonoff com aroz branco e batata palha. Se
possível faça-o com FILÉ MIGNON mesmo
ou então compre miolo de alcatra.

Faça uma sobremesa leve:

Mousse de maracujá

1 lt de leite condensado
a mesma medida de suco de maracujá
1 caixinha de creme de leite
se quiser coloque gelatina em pó sem sabor
(hidratada) para ficar mais firme.
Bater tudo e colocar em tacinhas enfeitando com sementinhas
de maracujá por cima. Deixar na geladeira.