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Tenho Algumas vaquinhas de Leite e precisava muito saber como, aproveitar a manteiga, do leite.
Pois, coloco o leite da tarde no Freezer, e amanhece +/- 1 Cm de Gordura.
Alguem sabe como aproveita-la?
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faz sabao com a godura
minha mae fez ficou otimo
Deixa um email para o golbo rural , concerteza eles vão saber te ajudar.
espero que ajude minha dica.
Diariamente, ao retirar o leite do freezer, que notar uma densa camada de manteiga; você poderá, fazendo uso de uma colher,ir retirando esta manteiga, e ir colocando em uma outra vasilha à parte. Assim que tiver uma quantidade suficiente; colocá-la em uma batedeira de bolo, ligando logo em seguida este aparelho. Com este procedimento, após alguns minutos, o soro e a manteiga propriamente dita serão separados. Se durante este processo, for necessário, coloque um pouco de água, para facilitar a separação. A partir daí, despreza-se o soro e/ou água e aproveita-se a manteiga para untar pães, fazer bolos e diversas outras utilidades importantes na alimentação humana ou animal.