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“Pra fazer Ika no maruyaki…?!?Pra “qm naum” sabe ou lembra “q” é esse o nome, é isso “aki” >> . : http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/59/CodazziIkanoMaruyaki1.jpg ”
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Não sei não, desculpe
Lulas Grelhadas
Ingredientes
Para o vinagrete
¼ xícara de azeite extra virgem
1 colher sopa vinagre balsâmico
½ xícara de azeitonas sem caroço
2 colheres de sopa alcaparras, escorridas
2 colheres de sopa suco de limão fresco
2 dentes de alho descascados e deixou todo
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta a gosto
Para a salada
2 maços de rúcula, lavadas e secas
½ xícara de tomates cereja, cortados ao meio
Para as Lulas
2 ½ kg de lulas, limpas e tentáculos removido
1 colher de sopa de Azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparação
Pré-aqueça uma grelha bandeja para fogo alto, tão alto quanto ele vai.
Em uma tigela misture juntos os grandes lulas e azeite, tempere com o sal e a pimenta.
Grelhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até estar cozido.
Enquanto as lulas se grelham, em outra tigela misture bem todos os seus ingredientes da vinagrete já preparado, reserve. Uma vez que a lula estiver cozido adicione-o imediatamente ao vinagrete de modo que o lula quente pode acordar todos os ingredientes e misture tudo para combinar bem todos os sabores
Espalhe no fundo de uma travessa grande com a rúcula e espalhe sobre os tomates cereja metade. Tempere levemente com sal e pimenta. Dispor a lula sobre a rúcula, vinagrete e regue a todo o topo. Retire o alho e sirva imediatamente.
Obs.: A receita acima é de lulas grelhadas ao estilo japonês mas não em espetinhos, e, sim, na mesa acompanhada por salada e vinagrete. Mas clique neste link (http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&sl=en&u=http://www.yelp.com/biz_photos/LvLo4Ix3TqfzQC2EXE9RpQ%3Fuserid%3D46sA2l5jWMSvzUfA_SjIwg&ei=RTVNTfTAIYHpgAeOwKkJ&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CCIQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3DIka%2Bno%2Bmaruyaki%26hl%3Dpt-BR%26prmd%3Divns) e veja fotos da tradicional lula grelhada vendida nas ruas de Tóquio.