( Receita caseira )
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Minha mãe sabe só q ela ta dormindo e se eu acorda-la que não vai mais acordar sou eu,pergunte amanhã…woeioweiowieo…
:INGREDIENTES:
-1 1/2 xícara de farinha de trigo
-1 colher de chá de fermento em pó
-1/2 colher de chá de sal
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 ovo
-4 colheres de sopa de água
:MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Abra
a massa com um rolo em pequenos círculos e coloque o recheio a
gosto. Feche os pastéis e depois frite-os em óleo bem quente.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cachaça
1 ovo
1/4 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes (exceto a frainha de trigo) no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água morna.
Acrescente aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio.
Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada.
Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima.
Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina.
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas.
Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca.
Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel absorvente.
Dica
Para recheio, você poderá usar presunto, ou queijos picados, tomates cortados em rodelas, carne moída refogada com azeitonas, etc.
Evite usar filés de anchova, pois o contato com o ar que fica dentro do pastel, o peixe tende a ficar com gosto rançoso.
Olha o site.
Mas, me manda um, pelo menos.
Sou apaixonada pelo de queijo branco.*.*