O bife de caju é considerado o bife vegetal. alguém sabe como fazer?
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Ingredientes
300gramas de carne de caju preparada.
2 colheres de farinha de trigo.
óleo para fritar
Modo de preparar
Misture a carne de caju já pronta com a farinha de trigo. Forme os bifes com as mãos e frite em óleo quente.
Aqui vc pode encontrar outras delícias do caju:
http://www.redefolkcom.org/index.php?option=com_content&task=view&id=64&Itemid=2
Bife vegetal propriamente dito não é, pois você vai precisar dos ovos para a composição dele, e muitos vegetariamos não consumem ovos.
Eu faço assim, na que não sou vegetariana radical:
Ele consiste em pegar o bagaço do caju, misturar com farinha de trigo, e ovos, amassar bem até formar os bifes sal e pimenta a gosto, passar no ovo e farinha de rosca e fritar.
Mas o vegetariano mesmo não usa ovos.