Até porque, esses vinhos sem rolhas já são de baixa qualidade.
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VEJA LINK http://youtu.be/CHVzubTHUlg
ESTE VIDEO DIZ TUDO
nao so deixa o vinho menos conservado e da menos valor a ele
acho que não…..porque me deram uns vinhos cseiros sem rolhas de cortiça……mas tampa de plástico……que tamém não é muito fácil de abrir…..e vinho de há muito tempo…….que o abri agora no Natal, pelo menos de 4 anos……e estava excelente……um deles vinho abafado…….que subia bem e outro tinto normal……..não perderam qualidade.
Às vezes a rola de cortiça se desfazia e isso não era muito agradável.
No Vinho do Porto….já haviam rolhas….mesmo de cortiça de datarrachar….não perdem qualidade.
Claro que sim!
Depende, os vinhos mais finos tem evitado a rolha de cortiça, ou de cortiça sintética pois alegam que criam fungos e depreciam a qualidade do vinho. O mais atual no momento é a tampa de alumínio, com rosca.
Sim, sim, sim. Modifica o sabor.
Vou te explicar então, a arvore que da a cortiça (casca da arvore) leva 20 anos para que se possa extrair a cortiça ideal, após isso so se pode extrair uma cortiça igual 9 anos depois, ou seja, so se extrai de 9 em 9 anos.
Logo, se torna extremamente caro usar cortiça em vinhos. A boa rolha de cortiça, que não se despedaça nem nada, custa aproximadamente 2 dólares cada!!!
Ora, se for pagar 2 dólares para cada garrafa de vinho, o vinho deve ser excepcionalmente bom e caro para valer a pena!
Atualmente, a maioria dos vinhos vem com rolhas de cascas de outras madeiras ou ate mesmo rolhas de plástico ou tampa!
Isso quer dizer que se trata de vinho ruim? NÃO
Com a tecnologia, se pode reproduzir com plástico o efeito da rolha do vinho (respiração), sem pagar caro pela cortiça.
Rolha, rolha plástica ou tampa não eh sinal de vinho ruim não!
Espero ter ajudado
Sim afeta e muito o sabor.
Pois o vinho é uma bebida fermentada quando voçê deixa ele sem a rolha ou tampa entra oxigenio entro da garrafa e ele sobre uma segunda fermentação deixando seu gosto menos doçe.
Faça um teste que voçê ira se surpreender.
Se deixr uma garrafa de vino de qualquer qualidade sem tampa em +ou- 1semana ele se tornara vinagre mas atenção deixe-o detro da geladeira senão ele vai azedar antes de virar vinagre.