como afiar um canivete sem estraga-lo?

Todos as ferramentas de corte requerem cuidados especiais:
Mantenha-as sempre limpas, secas e afiadas;
Para manter os instrumentos limpos depois de uma viagem, lave-os bem, depois lubrifique as partes de aço. No caso dos canivetes pode ser usado óleo de spray para tirar a sujeira interna;
Para lubrificar podem ser usados vários tipos de óleos, uma opção é vaselina sólida que faz menos sujeira;
Se elas ficam pelo chão, ou enterradas no solo, a umidade e a sujeira acabam com elas.
Se ficam esquecidas à noite, a chuva e o orvalho podem enferrujá-las, além de que alguém pode se machucar nelas.
Se ficam perto do fogo, o calor destempera o aço, tornando a lâmina imprestável.
Quando terminar o trabalho, coloque a ferramenta limpa e afiada na bainha ou estojo.
Limpe bem a lâmina antes de guardar na bainha ou estojo, porque depois de sujar a bainha por dentro, ela é que suja a ferramenta. Sempre que a ferramenta não estiver em uso, deixe-a na bainha.
Não use a faca, ou canivete, para abrir latas, pois isto estraga a lâmina e pode causar acidentes.
Não martele as ferramentas. Se você não está conseguindo cortar, talvez seja porque não está sendo usada a ferramenta adequada.
Parece mentira, mas quanto mais afiada está uma ferramenta de corte, menos perigosa ela é. A faca sem fio escapa em vez de cortar e dá bem mais trabalho. Além destas questões de segurança, cuidar da manutenção das ferramentas também significa economia, pois assim elas podem durar bem mais tempo e prestar bons serviços a você.

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