Alguém sabe informar como é feita a seção dos grandes vasos do pescoço e o que é a sangria? Para onde irá o sangue?
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O sangue é desprezado.
Em alguns abatedouros é utilizado para preparo de substratos de ração animal.
Este site tem muitas informações sobre o tema.
Incluindo projetos e legislação específica.
http://www.engetecno.com.br
Boa sorte.
Putzz
não faço a minima..
aHUEHUAhuu
puts se voce me pergunta se como e abter um boi eu responderia pois meu pai ja trabalhou com isso mais de frango nao sei nao