Como e onde é o melhor lugar para criar um blog?

No WordPress.
Sinceramente, ainda não vi melhor que lá.

Olá!

Recomendo estes dois sites abaixo, sem dúvida são os melhores em criação de blog.

http://pt-br.wordpress.com/
http://www.criarumblog.com/

Faça um teste e escolha o melhor.

PS: Tenho um pouco de experiência na 2º opção e acho muito moderno. Boa sorte.

Existem várias plataformas blogs, entre elas:

Blogger (o mesmo blogspot) da gigante google.
WordPress
Blogorama
tumblr
criarumblog
xpg (também hospeda sites em html gratuitamente)

O Blogger e o WordPress são os mais utilizados, por isso têm mais opções de personalização através de plugins de diversos criadores.

As diferenças entre o Blogger e o WordPress ficam entre facilidade de uso, gratuidade e recursos.

Facilidade de uso: o blogger ganha disparadamente

Gratuidade: o blogger também leva vantagem, pois alguns recursos do wordpress (como recursos de temas) podem custar algum dinheiro.

Recursos: Nessa o WodPress leva enorme vantagem, mas muito mesmo. Porém, para utilizar a maioria dos recursos é necessário conhecimentos básicos de PHP que, a grosso modo, é uma linguagem de programação que se converte em html.

O Tumblr é muito legal. Tem vários temas e recursos, mas todo o painel de controle é em inglês, além da “usabilidade” não ser das melhores.

O XPG, em um primeiro olhar, pode parecer carente de recursos, mas caso você conheça a linguagem PHP, poderá criar um blog com tudo o que tem direito e mais um pouco.

As outras plataformas, na minha opinião, ainda estão correndo atrás.

no http://blogativando.blogspot.com/ tem um tutorial passo a passo sobre como criar um blog no blogspot