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Tenho a carne mais não sei como si prepara,não sei o q fazer antes de coloca-la no fogo e nem o que colocar na panela além da carne moída para prepara-la.Agradeço a ajuda a todos viu,Vlw! BjO
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refogado
2 colheres de sopa de oleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
400g de carne moída
2 tomates médios, sem pele, picados
1/2 xícara de chá de água
sal e pimenta do reino a gosto
refogado
numa panela, em fogo baixo, aqueça o oleo e doure levemente o
bacon. Junte a cebola e o alho, refogue ate murchar. aumente o
fogo, acrescente a carne moída e continue refogando até ficar
soltinha. junte o tamte e refogue rapidamente. adicione água e
tempere com sal e pimenta do reino a gosto. tampe a panela,
abaixe o fogoe cozinhe por volta de 5 minutos ou até o tomate
começar a desmanchar.
Coloca óleo na panela, mas não muito, jogue cebola e alho à gosto.
Após fritar um pouco a cebola e o alho, jogue a carne moída e coloque tempero à gosto também, você pode colcoar um pouco de fondor, grill, molho shoyu, orégano e sal, ou então um caldo de carne.
Mas não abuse nos temperos, não deixe que fique muito salgado, pois não há como resolver posteriormente, se ficar com menos sal do que o necessário, basta adicionar um pouco depois. Experimente antes de tirar da panela e complete com o que achar necessário.
Azeitonas verdes picadinhas no meio da carne dão um toque especial (se você gostar disso).
Vá mechendo a carne até que ela frite e a água que soltar seque.
Espero ter ajudado.
Vc simplismente pica uma CEBOLA, coloca óleo no fundo da panela (tem q cobrir o fundo com o óleo) depois vc joga a cebola dentro e coloca SAL a gosto (particularmente eu coloco caldo Kinor) e joga a carne dentro e vai mexendo até ela perder todo o vermelho depois vc joga massa de tomate para dar uma corzinha e continua mexendo um pouquinhno para misturar ai sim vc vai colocando água as poucos!
Vc tem q provar para ver se ela já está cozida!
PRONTO!
Olá, eu vou te falar como eu praparo, não coloco óleo nem azeite na panela, coloco direto a carne móida temperada só com cebola e alho, vou mexendo pra não ficar empelotado, quando ela já estiver quase no ponto aí sim vc coloca o sal, pq se vc colocar antes ela vai ficar toda empelotada, aí eu gosto de colocar milho verde e tomate picado, deixo refogar um pouco e depois de desligar eu salpico cheiro verde picado.