Tanto de carne bovina como de frango.
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Depende do teu gosto, vc pode usar apenas sal refinado, ou também pode acrescentar alho moido e orégano. Bom Apetite.
Tempero tradicional: sal, alho picado e pimenta moída.
Tempera somente alguns minutos antes de colocar o bife na frigideira, pois o sal desidrata os alimentos.
seja para churrasco ou frito na frigideira use o sal grosso a gosto. se for na frigideira deixe ela esquentar bastante com pouquissimo oleo.
Não use muitos temperos no bife. O excesso deles pode camuflar o sabor da carne.
Tem que tempera só com sal. Outros usam o alho e pimenta também.
Costumo temperar com sal, alho, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre.
Boa Tarde ,Lorena
Eu costumo temperar o meu bife de 2 jeitos o tradicional e a gosto vou te dar a minha receitinha
Tradicional
Bife fatiado com alho e cebola …frito na panela de tefal que nao precisa de muito oleo e que é menos calorico
A gosto
Fatiar o bife e temperar com Pimenta do Reino moida,Shoyu,Sal,Toque de chef para carnes,alho e amaciante para carne e um pingo de oleo …na panela de tefal
Espero ter te ajudado e Bom apetite
tempera com alho socado, sal, vinagre e pimenta do reino.
AO CONTRARIO DA MARISA NUNCA USE VINAGRE NA CARNE VERMELHA, ELE FAZ ELA ENDURECER.
EM UMA FRIGIDEIRA QUENTE COLOQUE O BIFE SEM TEMPERO.
FRITE ATÉ QUE ELE DESGRUDE E FORME AGUA NA PARTE DE CIMA.
VIRE O BIFE, DEIXE FAZER A MESMA COISA E RETIRE DA FRIGIDEIRA.
NA FRIGIDEIRA “SUJA” COLOQUE CEBOLA, ALHO E PIMENTÃO.
TEMPERE COM SAL, PIMENTA DO REINO BRANCA (ESTA NÃO FAZ MAL) E UM FIO DE ÓLEO.
REFOGUE TUDO, RÁPIDO PARA NÃO FICAR MUITO MOLE, TIRE DO FOGO E ACRESCENTE MAIONESE, MEXA BEM E SIRVA SOBRE O BIFE.
EU PREFIRO FRITA-LO E SÓ COLOCAR UM POUCO DE SAL DEPOIS.
NÃO FRITE MUITO O BIFE PARA NÃO FICAR DURO.
o bife de boi fica bom com sazon(vermelho de carne) sal, tempero baiano(vende emcasa de produtos naturais ou na feira)
ja o de frango eu coloco sazon (do verde para aves) sal alho picado e tempero baiano
espero ter ajudado =)
Are pimenta cominho,alho,sal,cebola batida,pimentão,sal e um pouco de vinagre ou sumo de 1 limão tick heer!!
Com um pouco de sal, pimenta e alho moído, bjs.
Coloque quantidades dois para um de sal e pimenta do reino num potinho de sobremesa. Mexa para ficar homogêneo e depois passe na carne ou frango. Se quiser preparar logo em seguida ok, se preferir guardar na geladeira para preparar dias depois, também.
eu tempero com alho,sal,salsinha,uma gota de lima e uma pontinha de tempeiro p carne,amassa tudo e tempera o bife,se preferir passa no ovo e depois na farinha de rosca…