Ques frutas eu tenho que colocar ? Obrigado desde ja. Preciso Urgente !!!!!! Vlw
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Quentão
Ingredientes
1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
Casca de 1 limão
50 g de gengibre em pedacinhos
Cravo da índia
Canela em pau
1 maçã cortada em pedacinhos
Casca de duas laranjas – também podem
ser usadas cascas de mexerica, mas só da
“verdadeira”, aquelas de casca bem fina,
pois as outras deixam um gosto amargo
Preparo
Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela.
Quando o açúcar estiver quase todo derretido, coloque a cachaça e a água. Deixe cozinhar tudo por uns 20 minutos em fogo brando.
Use um filtro de papel para coar e em seguida acrescente a maçã em pedacinhos – se preferir.
Mantenha quente ao servir.
Dica: Quanto mais tempo os ingredientes ficarem na bebida depois de pronta, mais acentuado ficará o gosto do quentão. Por isso, se preferir, tire os “temperos” de dentro do quentão. Nesse caso, depois que estiver pronto, coe-o.
Quentão com Abacaxi e Laranja
1 litro de pinga
1/2 litro de água
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 pedaços de canela em cavaco
4 unidades de cravo
1 pedaço pequeno de gengibre em rodelas
1 laranja ou limão com casca partidos ao meio
Suco de 2 laranjas
Abacaxi em cubos
Preparo
Coloque o açúcar em uma panela junto com o cravo, a canela e o gengibre.
Aqueça e vá mexendo até deixar a mistura ficar com cor de caramelo claro.
Acrescente a laranja ou limão partidos, mexa um pouco e coloque a água e a pinga.
Deixe ferver por mais ou menos 30 minutos.
Por último, coloque o abacaxi e deixer ferver mais uns cinco minutos.
Coe para servir.
Dica: Você também pode cortar o limão e a laranja em rodelas ao invés de cortá-los ao meio. E, se achar mais gostoso, sirva a bebida sem coar.
Tem varios tipos de quentoes e outras bebidas tambem vc vai achar aqui: http://bacaninha.uol.com.br/home/cozinha/secoes/receitas/festa_junina/index_festa_junina.htm
pode ser que vc achhe tambem nesse site aqui : http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/0,,LSB0-7783,00.html?filtro=%2B&pagina=1&ordenacao=dataatualizacao&sort_by=dataatualizacao
oi
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