como fazer fondue de queijo sem a panela própria?
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Sinceramente não dá certo, principalmente pq o fondue vai esfriar e vc vai ficar igual a uma louca correndo toda hora na chama do fogão para esquentar, melhor comprar uma panela própria, bjs.
tb acho que sem a panela não ficará legal…
Você tem de estar bem calma, e ficar esquentando ele direto. Daí dá certo!!! Quem disse que para tudo não tem um jeito? Tem jeito sim é só tentar!!!
Aí vai uma deliciosa receita
http://www.receitasdmais.blogspot.com/
Fondue de queijo
* Ingredientes
* 200g de queijo gruyère
* 300g de queijo estepe ou emmental
* 1 dente de alho
* 1 pitada de nozmoscada
* 1 colher de sopa de amido de milho
* 1 cálice de conhaque ( 20 ml) ( opcional)
* 3/4 de um copo de vinho branco seco ( cerca de 180ml)
* Modo de Preparo
1. Rale os queijos no ralador ou processador
2. Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture com o conhaque
3. Adicione a noz-moscada a este líquido
4. Passe o alho nos lados e fundo da panela
5. Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo
6. Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura
7. Caso fique muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura
8. Sirva preferencialmente com pão italiano, mas na falta desse você pode usar outro pão, desde tenha consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo
http://www.receitasdmais.blogspot.com/ – O pedaço mais gostoso da internet!