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sempre que fasso ela fica queimada e quando não queima ela fica azeda…
Eu devo colocar o açúcar e o nescau quando o milho estiver estourando ou desde o inicio quando acendo o fogo?
e uso manteiga ou óleo?
Você precisa entrar para adicionar uma resposta.
coloca o açucar na hora certa,
e não deixe muito tempo.
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depois que as pipocas começam a estourar dentro da panela vc fique atento pois no momento em que elas pararem de estourar ou que já estejam estourando poucas pipocas é o momento certo de vc apagar o fogo.
Eu faço assim.
Estouro a pipoca só com um pouquinho de óleo, sem sal nem nada.
Depois faço uma calda com açucar, só derreto mesmo e fico mexendo pra não queimar.
Quando a pipoca está estourada e o açucar derretido, basta despejar a calda de açucar sobre a pipoca e fica maravilhosaaaaaaaaaa!!!
1- Coloque uma colher de sopa de manteiga numa panela grande ( pode ser óleo, mas com manteiga fica mais gostoso).
2- Deixe esquentar um pouco.
3- Coloque meia xícara de milho.
4-Tampe a panela, sacuda vez ou outra.
Preste muita atenção: A pipoca deve ser tirada do fogo quando ainda estiver estourando. Você vai ver que é um estouro aqui outro ali. Se deixar parar,completamente, queima.
5- Tire do fogo. Salpique açúcar por cima, cuidado para não colocar muito. Misture bem.( Eu nunca misturei chocolate, mas deve de ficar bom.)
6- Leve ao fogo, fique mexendo até dourar. Cuidado para não passar do ponto.
)
bota açucar fika olhando enquanto vai servir não sei fazer mais meu irmão sabe