Como o álcool é metabolizado no organismo?
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Você deve estar imaginando que assim como o álcool é absorvido pela
mucosa do aparelho digestivo, será eliminado pela urina, percorrendo
Você deve estar imaginando que assim como o álcool é absorvido pela
mucosa do aparelho digestivo, será eliminado pela urina, percorrendo o
mesmo caminho de outras substâncias citadas nesta aula, ou pelo suor. Este
não é um pensamento incorreto; no entanto, apenas uma porcentagem de 4%
a no máximo 10% do álcool que foi ingerido é eliminado desta forma.
Um enorme número de pessoas acredita que suar é bom para curar ou
prevenir a bebedeira. Mas, como você viu no parágrafo acima, só uma
quantidade muito pequena de álcool é eliminada pelo processo de
excreção. Se considerarmos apenas o suor, essa quantidade diminui
ainda mais, sendo de aproximadamente 2%. Por isso, pular o carnaval
com muito samba e vontade não deixa ninguém mais resistente ao
álcool. Os seus efeitos no organismo são os mesmos na mesa do bar ou
atrás do trio elétrico.
A maior parte do álcool que circula no sangue de quem ingeriu qualquer
bebida alcoólica é levada ao fígado, e ali sofre uma série de reações químicas.
Neste caso, dizemos que o álcool é metabolizado
metabolizado
metabolizado
metabolizado
metabolizado por enzimas do fígado.
Os produtos do metabolismo do álcool são água, gás carbônico e energia.
álcool ® CO2+ H2O + ATP
Essa energia em forma de ATP, produzida a partir do metabolismo do álcool,
pode ser aproveitada em diversas reações químicas do organismo, mas, caso
esteja em excesso, será armazenada na forma de gordura, gerando aqueles
quilinhos a mais.
Mas não pense que as calorias fornecidas pelo álcool são suficientes para
manter o funcionamento do nosso organismo. O álcool não fornece vitaminas e
uma série de outros componentes fundamentais para o nosso organismo.
No caso da ingestão de álcool, é recomendável que venha acompanhada da
ingestão de alimentos. Os alimentos fornecem os elementos necessários para a
manutenção do corpo, além de diminuir a absorção do álcool pela mucosa do
aparelho digestivo. Se a velocidade de absorção é menor, os efeitos também
demoram mais a aparecer.
Você não precisa deixar de tomar a sua cervejinha, basta ir com moderação
e estar sempre bem alimentado.
Lembre-se de que a cervejinha é bem-vinda no futebol, na praia, nas festas
ou no final do expediente, mas nunca nas portas das fábricas, antes de ir ao
trabalho. O álcool da cerveja, da pinga ou de qualquer outra bebida alcoólica é
responsável por 25% de todos os acidentes de trabalho.
O álcool provoca lesões em diversos órgãos do nosso organismo, mas apenas
quando é ingerido em grandes quantidades, todos ou quase todos os dias. O
alcoólatra é um sério candidato a problemas como: danos no funcionamento do
cérebro e do coração, gastrite, pancreatite, má nutrição, anemia, depressão do
sistema imunológico, cirrose e câncer de fígado.
Você deve estar imaginando que assim como o álcool é absorvido pela
mucosa do aparelho digestivo, será eliminado pela urina, percorrendo
Você deve estar imaginando que assim como o álcool é absorvido pela
mucosa do aparelho digestivo, será eliminado pela urina, percorrendo o
mesmo caminho de outras substâncias citadas nesta aula, ou pelo suor. Este
não é um pensamento incorreto; no entanto, apenas uma porcentagem de 4%
a no máximo 10% do álcool que foi ingerido é eliminado desta forma.
Um enorme número de pessoas acredita que suar é bom para curar ou
prevenir a bebedeira. Mas, como você viu no parágrafo acima, só uma
quantidade muito pequena de álcool é eliminada pelo processo de
excreção. Se considerarmos apenas o suor, essa quantidade diminui
ainda mais, sendo de aproximadamente 2%. Por isso, pular o carnaval
com muito samba e vontade não deixa ninguém mais resistente ao
álcool. Os seus efeitos no organismo são os mesmos na mesa do bar ou
atrás do trio elétrico.
A maior parte do álcool que circula no sangue de quem ingeriu qualquer
bebida alcoólica é levada ao fígado, e ali sofre uma série de reações químicas.
Neste caso, dizemos que o álcool é metabolizado
metabolizado
metabolizado
metabolizado
metabolizado por enzimas do fígado.
Os produtos do metabolismo do álcool são água, gás carbônico e energia.
álcool ® CO2+ H2O + ATP
Essa energia em forma de ATP, produzida a partir do metabolismo do álcool,
pode ser aproveitada em diversas reações químicas do organismo, mas, caso
esteja em excesso, será armazenada na forma de gordura, gerando aqueles
quilinhos a mais.
Mas não pense que as calorias fornecidas pelo álcool são suficientes para
manter o funcionamento do nosso organismo. O álcool não fornece vitaminas e
uma série de outros componentes fundamentais para o nosso organismo.
No caso da ingestão de álcool, é recomendável que venha acompanhada da
ingestão de alimentos. Os alimentos fornecem os elementos necessários para a
manutenção do corpo, além de diminuir a absorção do álcool pela mucosa do
aparelho digestivo. Se a velocidade de absorção é menor, os efeitos também
demoram mais a aparecer.
Você não precisa deixar de tomar a sua cervejinha, basta ir com moderação
e estar sempre bem alimentado.
Lembre-se de que a cervejinha é bem-vinda no futebol, na praia, nas festas
ou no final do expediente, mas nunca nas portas das fábricas, antes de ir ao
trabalho. O álcool da cerveja, da pinga ou de qualquer outra bebida alcoólica é
responsável por 25% de todos os acidentes de trabalho.
O álcool provoca lesões em diversos órgãos do nosso organismo, mas apenas
quando é ingerido em grandes quantidades, todos ou quase todos os dias. O
alcoólatra é um sério candidato a problemas como: danos no funcionamento do
cérebro e do coração, gastrite, pancreatite, má nutrição, anemia, depressão do
sistema imunológico, cirrose e câncer de fígado.
Seus rins trabalham mais rápido, pois interpretam que é liquido, filtram a agua, mas o alccol fica em você causando aquela terrível ressaca ! Ai !
Um abraço
O metabolismo ocorre essencialmente no fígado, por três enzimas: a álcool desidrogenase (ADH) que catalisa a oxidação a acetaldeído; a CYP2E1, principal componente do sistema microssomal hepático de oxidação do etanol (MEOS); e a catalase, localizada nos peroxissomas dos hepatócitos, responsável por apenas cerca de 10% do metabolismo do álcool. Existe ainda outra via de metabolização do etanol – via não oxidativa- que envolve a esterificação do etanol com ácidos gordos (ácidos graxos) o que conduz à formação de ésteres etílicos de ácidos gordos (FAEE). A produção de acetaldaeído é a principal consequência metabólica via ADH, uma vez que este e outros aldeídos são capazes de formar aductos estáveis com proteínas e podem ainda conduzir a respostas pró-inflamatórias e pró-fibrogénicas, que parecem contribuir para a progressão da lesão hepática.
A principal via de biotransformação é a da álcool desidrogenase, que possui zinco e catalisa a transformação de etanol para acetaldeído (CH3CHO)
A segunda via utiliza o sistema de oxidação microssômica (SOM), onde é utilizado o NADPH em lugar do NAD
Existe ainda a via da catalase, que representa 10% da biotransformação do etanol. Nos perixomas, a oxidação do etanol da origem a aldeído, assim é necessário consumo de peróxido de hidrogênio transformado em água.
Quando o álcool é consumido, ele passa do estômago e intestinos para o sangue, num processo designado por absorção. No fígado, uma enzima designada álcool-desidrogenase (ADH) vai mediar a conversão do álcool em acetaldeído (sendo este produto mais tóxico que próprio álcool), o qual é rapidamente convertido em acetato por outras enzimas, e é eventualmente metabolizado em dióxido de carbono e água. A maior parte do álcool consumido é metabolizado no fígado, mas uma pequena quantidade que fica por metabolizar permite que a concentração de álcool seja medida pela respiração e urina.
O fígado pode metabolizar apenas uma certa quantidade de álcool por hora, independentemente da quantidade que tenha sido consumida. A velocidade com que o álcool é metabolizado depende, em parte, da quantidade de enzimas metabolizantes do fígado, que varia entre os indivíduos e parece possuir determinantes genéticos. Em geral, após o consumo de uma bebida-padrão*, a quantidade de álcool no sangue do consumidor (concentração de álcool no sangue, ou BAC) atinge o seu auge ao fim de 30 a 45 minutos.
O álcool é metabolizado mais lentamente do que é absorvido. Visto que o metabolismo do álcool é lento, o consumo deste precisa de ser controlado para prevenir a sua acumulação no organismo e intoxicação.