como organizar um festival de sorvete?

aqui estao alguma receitas de sorvete

Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar
Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver
Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno
Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite
Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer

No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve
Dissolva a 1 xícara (chá) de gelatina em pó normalmente, como indica a embalagem
Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado
Leve ao freezer para endurecer por cerca de 30 minutos
Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer
Bata na batedeira por uns 5 minutos, volte ao freezer novamente até que endureça
Informações Adicionais
Se fizer de limão, acrescente meio copo de suco de limão.
Pode-se usar popa de frutas.

Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite
Coloque em uma fôrma de buraco e leve ao congelador
1º creme:
Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite
Leve tudo ao fogo para engrossar
Deixe esfriar e bate no liquidificador
2º creme:
Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro
Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro
Misture os dois cremes e coloque na forma
Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas

uma boa opção é fazer um pudim de sorvete aqui está uma receita
Caramelize a forma de pudim
Misture a água com o chocolate em pó e leve a forma ao freezer para congelar até que se o pudim
1º creme:
Misturar todos os ingredientes e lelvar ao fogo brando mexendo sem parar, até que forme um creme bem uniforme
2º creme:
Bater as claras em neve e colocar o açúcar aos poucos até que se forme um suspiro e por último colocar o creme de leite
Misturar os dois cremes e colocar na forma
Deixe congelar de um dia para o outro
Para desenformar coloque a forma no fogo por 5 minutos
Coloque em um pirex
Conservar no freezer ou congelador

e vc pode servir bebidas refrescantes como limonada e suco de abacaxi com hortelã .
•350 ml de água mineral
•1 fatia(s) de abacaxi grossa(s)
•1 colher(es) (sobremesa) de licor de menta
•quanto baste de açúcar União
•2 pedra(s) de gelo
Preparação:
Bata todos os ingredientes em um liqüidificador e sirva.

e vc pode fazer milkshakes , aqui esta uma receita

Bata o leite e o sorvete no liqüidificador por 1 minuto. Decore o copo em que vai colocar o milk shake (um copo grande) com cobertura de chocolate (derrame o fio de cobertura pelas laterais do copo e não só no fundo). Despeje o batido.
Obs.: também pode ser feito diet, utilizando sorvete e coberturas diet.
Dica: você pode variar o sabor, usando sorvete de morango e cobertura de morango.