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Na minha infância…
Os adultos me diziam coisas como:
_Não se deve comer isso com aquilo… Faz mal
Por exemplo: Não coma ovo com manga… Não beba leite e abacaxi…
Será mesmo que trás complicações? Que tipo de mal-estares?
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acho q vc se confundiu.. é ovo com abacaxi e leite com manga..
enfim, de qualquer forma, que eu saiba n faz mal n..
:*
Na verdade existem alimentos deliciosos se ingeridos individualmente, mas…..incompatíveis entre si se ingeridos na mesma refeição ou misturados no mesmo prato, tendo em vista seus componentes químicos que geram reações adversas ao sistema digestivo, provocando acidez estomacal ou diarréia.
Tomo um exemplo:
Em um copo de leite, pingue algumas gotinhas de limão.
Você verá o leite talhar na hora.
Agora imagine o efeito desastroso disso dentro do organismo….
alguns como mentos com coca-cola (mentos pode efervescer em contato com gás e isso no estomago…) realmente trazem, mas outros como manga com leite não fazem mal algum e não passam de mitos
Algumas não passam de crendices.
A maioria dessas “regras” é composta de crendices ou de bobagens. Para vegetarianos algumas dessas coisas são válidas. Por exemplo, não misturar leite e derivados com refeições de matos fornecedores de ferro. Eles inibiriam a absorção do já escasso ferro vegetal, que não é o mais apropriado nem o mais útil. Há outras incompatibilidades. Se comer normalmente, como gente, não vai ter esse problema. Ao optar por uma alimentação de coelhos deve se preocupar com todas essas particularidades. Além, claro, de tomar vitamina B12 de farmácia, porque na alimentação herbívora não há B12.
PS O anônimo dicípulo deveria saber que o leite talha assim que chega no estômago…
Acho que depende do tipo de alimento. Tem aquela história de que determinada fruta com leite faz mal, mas isso não é verdade. Enfim, mesmo que certos tipos de alimentos “não combinem” e possam trazer algum tipo de mal-estar, não devem matar ninguém, hehehe.
Mistura de Leite de Côco com Azeite de Dendê na Comida Baiana faz mal. Daí a fama de que Azeite de Dendê faz mal para o Estômago.
Eu mesmo já tomei 2 colheres de Azeite de Dendê. O gosto é desagradável, mas não chega nem perto de fazer mal.
Não é que seja problemático, a não ser que se esteja querendo recuperar algo perdido na saúde. O Discípulo está certo. Há coisas que misturadas perdem os nutrientes
Carne e leite não combinam porque perde-se o cãlcio do leite e o ferro da carne
Frutas com verduras não combinam porque um anula os nutrientes do outro. Exemplo: tomate com limão. E por aí vai…
Mas para você ficar por dentro vai precisar um nutricionista ou estudar sobre alimentação….
* Dr * potranto ( ou cozinheiro), é ignorante, não entende nada de alimentação, pois sua pergunta não tem nada a ver com vegetarianos ou coisas que vegetarianos dizem.
Tem a ver com nutrição e alimentação sadia e equilibrada. Vale para quem come carnes ou não.