faz mal lavar os ovos caseiros mt antes de os consumir?
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O perigo de qualquer ovo é a salmonela, bactéria encontrada nele, que pode passar da casca para dentro, mas enfim…
É importante lavar sim!
E depois se possível, deixe numa mistura de 1 litro de água e 1 c sp de vinagre ou cloro.
Conservar em geladeira é bem melhor.
como a amiga de cima disse, é bom lavar sim e conservar na geladeira!
Os ovos nunca devem ser lavados com antecedência, pois como a casca é porosa, ao lavar vai fazer com que ela absorva cheiros, sabores e até bactérias dos produtos que os rodeiam, mesmo na geladeira.
Compre uma caixa de plástico para ovos, que tenha tampa e guarde-os na geladeira, já que com o calor eles estragam-se mais rapidamente.
Mas lave-os só na hora de os utilizar.E NUNCA ou deixe de molho em água com vinagre ou lixívia, pois irá dar mau sabor – pelo motivo já falado: casca porosa…
Olá…
Não é recomendado que se lave o ovo para armazena-los, o correto é vc lavar antes do consumo.
Quando lavamos o ovo fazemos com que eles percam a proteção externa que esta em sua casca.
Aumentando assim as chanses de contaminação, e aumenta os riscos dele estragar.
Uma dica é Dependendo de onde vc compra pode ser que os ovos venham com sujidades, pegue um pano limpo e úmido e tire a sujidade aparente do ovo, más lembre-se lavar só na hora de usar!
Espero ter te ajudado!
[email protected]