fazer trouchinhas de espenafres?
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Trouxinhas de Espinafres
2 olhos de espinafres
1 alho francês
2 dentes de alho
8 folhas de massa filo
sal
azeite
vinagre
Arranje os espinafres e coza-os em agua e sal e depois coloque-os a escorrer.
Entretanto lave o alho francês e corte em rodelas e de seguida lamine o alho.Salteie depois em em 3 colheres de sopa de azeite, juntamente com os espinafres.Tempere de sal a gosto.Ligue o forno a 160º.
Disponha depois uma folha de massa sobre uma superficie de trabalho enfarinhada e pincele com um pouco de azeite.Sobrepona-lhe 1 segunda folha e corte ao meio.
Coloque um pouco de preparado de espinafres sobre os retangulos de massa e feche de modo a obter pequenas trouxa.Disponha-as num tabuleiro bem untado com azeite e unte as proprias trouxinhas com a mesma gordura.
Leve ao forno durante 25 minutos e sirva com salada temperada com azeite e vinagre.
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