gente queria saber algumas receitas salgadas?
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Oiiie tem o site TUDOGOSTOSO.COM.BR é assim tem um monte de receitas doces salgadas, rapidas, de micoondas, ligth, enfim teem de tudo
http://tudogostoso.uol.com.br/
Entraá ai, eu sempre pego as receitas das coisas por ai.
Beiijinhos espero ter ajudado
lebre
Arroz a la Cubana, de verdad
2 tazas de lentejas
2 tazas de arroz
4 piezas de pollo (muslo/tutro corto) o
4 trozos de chorizo/longaniza (recomendable)
1 cebolla bien grande
4 a 5 dientes de ajo
1 hoja grande de laurel
2 cubos caldo a la elección
4 tazas de agua hirviendo
sal, pimienta blanca, orégano
Perejil para servir
Lavar y escurrir las lentejas, cubrir con agua hirviendo, tapar y reservar. Freír el pollo salpimentado o el chorizo picado con tenedor, añadir la cebolla en cubos, el ajo fileteado, el laurel, removiendo, mientras poner a escurrir las lentejas, agregar el arroz friendo por 2 a 3min, vaciar la lenteja y seguir revolviendo unos 3min más, poner el agua seguida de los cubos, orégano, sal y pimienta*, mezclar lo suficiente para disolución de los cubos, probar la sazón y semi tapar la olla unos 3min enseguida usando una lata entre la hornilla y la olla, bajar el fuego, cocinar tapado**, servir con ensalada verde y mucho perejil por encima. Vale probar, queda riquísimo!
*Si hace con chorizo hay que disminuir la sal y pimienta.
**Cocido, dar un tiempo de 5min antes de servir.
Tip importante – Preparado en olla a presión asegura el graneado, solo contar los min después de tapar la, saliendo el vapor baja el fuego cuenta 4min, apaga el fuego y espera 5min antes de eliminar todo vapor y destapar.
Masa para freír- Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo/2 tazas de harina de trigo
3 colheres (de sopa) de gordura/3 cucharas de manteca
1 colher (de sopa) de aguardente/1 cuchara de aguardiente/cañazo/pisco
1/2 colher (de sopa) de sal
1 xícara (de chá) de água morna/1 taza de agua tibia
Modo de preparo: Numa tigela, coloque a farinha, a gordura e aguardente. Acrescente aos poucos a água morna temperada com o sal e amasse com as mãos até a massa ficar lisa. Deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa bem fina em superfície enfarinhada. Recheie com o recheio de sua preferência (doce ou salgado) e feche pressionando bem. Frite em óleo bem quente até ficarem coradas.