porque compostos inorgânicos conduzem corrente elétrica quando dissolvidos em água e compostos orgânicos não apresentam essa caracteristica?
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Totalmente errado ! independentimente de ser ou não organico pode conduzir corrente eletrica ! (é claro que pra isso tem que ocorrer ionização)
o fato da água conduzir a energia é dada pelo arranjo de ions da substancia água, portanto não importa se vc tem uma solução aquosa de compostos orgânicos ou inorgânicos, se não alterar a natureza da matéria(se a água continuar água), ela ira conduzir a energia.
A sua pergunta foi um pouco mal elaborada, pois temos compostos organicos que conduzem corrente elétrica um exemplo é o vinagre (ácido acético) agora para os compostos inorgânicos temos alguns que são insoluveis em água!!!