Essa pergunta nao é para mim, é para minha irma, quer aprender fazer comida sem muito tempero, Obrigada a todos.
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Canja de Galinha
Ingredientes
200 g de arroz
sal a gosto
1 frango pequeno
2 cenouras
cebolinha picada a gosto
2 litros de água pimenta-do-reino a gosto
salsinha picada a gosto
noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar.
Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada.
Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.
Essa sopinha é um prato típico brasileiro, é servido para quem está doente ou quem acabou de ganhar bebê, já que é ótima para fortalecer e dar energias.
A única coisa que não sou fã é do arroz na sopa…
Quando eu faço, sempre tiro o arroz, nada me faz engolir, uma frescura sem explicação.
Atchim!!!
Boa semana.
Se ela não pode usar muito tempero é só tirar pimenta-do-reino, colorau, cominho, além desses temperos prontos tanto em pó como em tabletes. Começar a usar mais cebola e alho, tirando aquele cordão do meio do dente do alho que é indigesto, qto ao pimentão tbm o cordão branco é indigesto. É só ela saber dosar a quantidade de cebola, dourar bem o alho e evitar temperos fortes, que ela terá uma alimentação mais leve e menos agressiva. Evitar muito sal, às vezes coloco sal no feijão e não coloco no arroz, não tempero salada com sal, uso vinagre de maça e qdo vou temperar com sal a carne, deixo para colocar já no final do cozi/to e bem pouco. Há dias em que coloco cebola no arroz, outro dia só alho, outras vezes os 2, mas tudo bem leve, aos poucos ela acostuma com o sabor leve da comida e vai até estranhar algo mais forte. Deixo para me aventurar em temperos mais nos finais de semana, para variar o sabor.