Alguém me indica alguma receita vegetariana e explica como fazer?? Bjs
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Abobrinha à pizzaiolo
1 (sopa) de queijo ralado
200 gramas de mussarela (cortada em cubinhos)
1 tomate sem semente picado
Sal, azeite e orégano a gosto
2 abobrinhas médias picadas
1 cebola picados
1 pimentão
Colocar numa panela a cebola com o azeite e fritar. Colocar a abobrinha, o pimentão e os temperos. Levar ao fogo baixo por cinco a oito minutos. Levar ao refratário, colocar metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, colocar outra metade da abobrinha e salpicar com queijo ralado. Levar ao forno para derreter a mussarela.
Tem muitas mais receitas aqui:
http://www.livrodereceitas.com/vegetarianas/
Estrogonofe vegetariano
Tempo: 15 minutos
Rende: 6 porções
Ingredientes
3 cenouras grandes
1 vidro pequeno de palmito
1 vidro pequeno de cogumelos
1 cebola picada
1 dente de alho
3 tomates
1 colher de ketchup
1 lata de creme de leite
Sal
Modo de Preparo
1. Cozinhe as cenouras com o sal
2. Depois de cozidas pique em rodelas grossas
3. Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos
4. Desligue o fogo, acrescente o ketchup e o creme de leite
Hm… eu fiz aqui em casa e ficou uma delícia! Recomendo dobrar as receitas, porque de tão delicioso que é, vai querer mais e muito mais!