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Um prato que nasceu do vegetarianismo mas hoje em dia já tem opções com carne e tudo mais é o Wrap. =D
Rolinho Primavera (comida oriental)
pipoca
Tabule…
Salada kkkkkk
ñ me leve a mal,eu sou vegetariana 😀
Concordo com a amiga acima.
Não é por maldade ou mesmo por descriminação ao vegetarianismo, é que ja se associou o conceito de saladas à vegetarianos.
Bem, escapando deste cliche, há alguns pratos tambem otimos como Lasanha de Berinjela, o Babaganoush e claro, qualquer prato que seja preferencia nacional, apenas retirando-se a carne.
É muito comum a pessoa aderir ao vegetarianismo e de começo achar que isso é uma coisa TREMENDA e muito afastada do cotidiano. Conceito errado e leigo. Basta imaginar qualquer prato. Imaginou ? Agora tire a carne dele. Pronto, voce agora tem um prato vegetariano.
Por essa logica, lasanhas, pizzas, crepes, feijoada etc é que são os pratos de maior preferencia e classicos.
🙂
Não
QQ prato clássico, torna-se um clássico vegetariano
Basta não colocar a carne, substituindo-a por outro ingrediente
Strogonoff de fraango, Filé migon…
comidas a base de soja!
Você pode adaptar a lazanha ao seu gosto, eu já fiz uma vegetariana para uma amigo
Tofus, saladas, nozes, grãos, etc
Clássico a ponto de associar o prato ao paladar acho que é mesmo a soja,, ou o tofu.
Pronto, tofu foi eleito.
Bçs
Estrogonoffes: carne de soja/queijo/palmito/
Feijoada vegetariana: uma delícia por sinal.
Lasanhas: berinjelas/abobrinhas/repolho/lentilhas/aos 4 queijos
Molhos: ao sugo/Bolonhesa de carne de soja moida.
Picadinhos: de carne de soja ao cubo e carne de soja moida.
Bobó vegetariano: mais um prato tão bom qto a feijoada.
hamburgueres de carne de soja à parmeggiana;
Gratinados: beterrabas/batatas/palmito/aspargos/xuxu/…
Carpaccio de maças; cogumelos recheados, cobertos por mussarela e molho branco e polvilhados com parmesão e forno até gratinar.
Moranga recheada com strogonoffe de carne de soja.
Falso caviar(feito com sagu)
Pizza: Margueritta, vegetariana, abobrinha, brócolis e muitas outras.
Panquecas de carne de soja com queijo, cobertas por molho ao sugo e polvilhadas com parmesão/panquecas de queijo…
Cebolas, batatas, tomates pimentões, berinjelas, xuxu recheados com queijo ou carne de soja e assados, cobertos com requeijão ou molho ao sugo.
Existem pratos da cozinha vegetariana maravilhosos que com certeza cai no agrado de todos os paladares.
Existem alguns que chamaria clássicos, embora a maioria sejam nomes de pratos que normalmente usam animais, numa versão vegetariana.
A jardineira vegetariana, não sei se é conhecida aí, mas é um prato clássico, com batata, ervilha, cenoura, tudo bem temperado, cozinhado na panela com bastante tomate, substituindo depois a carne por soja aos cubos, ou tofu aos cubos, ou seitan aos cubos.
Outro prato clássico, também readaptado, é o empadão vegetariano. Era meu prato preferido quando comia animais, e continua sendo hoje, na versão vegana, pois não fica nada a dever ao outro 🙂
As lasanhas e pastas variadas com legumes, também são pratos conhecidos. Depois as feijoadas, os ranchos, etc.
Pratos vegetarianos, não readaptados, comuns, considero os da comida indiana, que são aqueles pratos conhecidos, e que sempre foram assim (nunca passaram de carne para veg).
Beijo verde
http://www.sopanelas.com.br/#id=777
saladão amor,
salada bem gostosinha
Salada.
6 cebolas 6 tomates 6 abobrinhas italianas 1 berinjela grande 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 2 dentes de alho sal e pimenta do reino a gosto 1 folha de louro, manjericão fresco a gosto azeite de oliva a gosto
nome: ratatuille
se vc nao gostar tem outras receitas no site
Existe, com certeza.
O Tabule, por exemplo, é um clássico da cozinha árabe.
A pizza Marguerita também é um clássico, legumes grelhados ao molho pesto (italiana), dentre muitos outros.
Bjs
Berinjela a parmegiana!
Tem a lasanha de beringela, uma delícia!!!
INGREDIENTES:
– 3 beringelas grandes cruas
– 1 lata de molho de tomate de sua preferência
– 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
– Azeitonas sem caroço cortadas
– 300 g de queijo muzzarela fatiado
– 2 colheres de azeite
– Queijo catupiry
PREPARO:
1. Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento
2. Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as 2 colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
3. Coloque Uma camada de beringela
4. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de queijo
5. A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
6. Repita os passos 3 a 5 para formar mais duas camadas
7. Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
8. Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
9. Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
10. Sirva quente
BOM APETITE!!! 🙂