Quero saber se, com o tempo, há o risco da caneca quebrar com o calor.
Na hora em que está assando, claro.
O bolo de caneca pode ser assado no forno do fogão ou só no microondas?
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Você pode assar sim se a caneca for de porcelana ou vidro. O bolo de caneca assado no forno fica mais elegante e gostoso para ser servido.Olha essa receita da ana maria braga.
Ingredientes
– 1 caneca com +/- 9 cm de altura X 8 cm de diâmetro e
capacidade para 300 ml
– gema de 1 ovo grande
– 4 colheres (sopa rasa) de açúcar refinado
– 1 colher (sopa rasa) de margarina
– 4 colheres (sopa) leite
– 1 colher (café) de licor de chocolate
– 2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó peneirado
– 5 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo peneirada
– 1 colher (café) de fermento em pó
– 1 clara batida em neve (bata à parte com o garfo)
CALDA DE CHOCOLATE:
– 2 colheres (sopa) de leite
– 1 colher (chá) de manteiga
– 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
– 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó
Modo de Preparo
1- Coloque o ovo na caneca com o açúcar refinado, a margarina e bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou menos 3 minutos. 2- Acrescente o leite, o licor de chocolate, o chocolate em pó peneirado e bata mais. 3- Incorpore a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e misture muito bem. 4- Por fim misture a clara batida em ponto de neve delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. 5- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do bolo, despeje a calda de chocolate e sirva imediatamente com sorvete de creme. CALDA DE CHOCOLATE Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe ferver por 3 minutos
Acho que não vai dar certo. O princípio do microondas é como se você colocasse em banho maria, então teria que fazer o mesmo no forno convencional. E o tempo de assar será muito maior, deve estourar a caneca.
acredito que não vai dar certo
Li em várias receitas que pode ser feito no forno convencional e, sinceramente, acho que só assim esses bolos poderão ser comestíveis! O tempo de forno será à volta de 25 minutos a 180º; se usar canecas de vidro ‘pirex’, ou de louça que pode ir ao microondas, também as pode levar ao forno.
Experimentei duas receitas no microondas: um de chocolate e outro de laranja.O de chocolate, se a pessoa estiver gripada, de nariz entupido, ainda o consegue comer, pois não nota o cheiro.Mas o de laranja é intragável!E o cheiro que qualquer um deles deixa pela casa…meus deuses! Tive de abrir as janelas para ventilar…
Se a caneca for refratária, pode. Mas tem a questão do tempo. Só se quando chegar nos 30 minutos vc abrir o forno e fizer o teste do palito, e se não passar vc ficar abrindo a cada 5 minutos para fazer novo teste do palito.