o doce que acompanha o café deve ser comido antes ou depois do cafe?

É cada vez mais comum, no Brasil, servir-se doce com café. Eu custei a me acostumar, mas confesso que estou gostando da combinação cada vez mais, desde que o doce que acompanha o café não seja exageradamente doce (gosto de uma torta de café, de um bolo de milho ou de biscoitos de polvilho). Acho que o sabor delicado do doce com o sabor forte do café se harmonizam.
Claro que a combinação só é perfeita quando não se trata do café da manhã (eu, pelo menos, não consigo comer doce na parte da manhã) e quando o café não está substituindo uma refeição principal, como almoço ou jantar (nestes casos, eu prefiro café com um sanduiche, torrada ou recheada). Mas o tradicional café da tarde fica mais leve e com “cara” de refeição rápida, que se serve entre duas refeições principais.
Acho que a maneira de comer depende do gosto de cada um. Eu gosto de comer o doce junto com o café, mas observo que muitas pessoas preferem tomar o café depois do doce – neste caso, o café funciona como água mineral, tira aquele resíduo enjoativo do doce.

come os dois ao mesmo tempo.
se engasgar, come mais q desce

eu como depois p/tirar o gosto ruim do café.
não gosto muito de café.

Coma o doce sempre depois, pois se comer antes o café fica amargo.