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Você deve escolher um ou outro (ganhar massa muscular ou emagrecer), pois correr fará com que você gaste calorias preciosas para o crescimento muscular e não permite o aumento necessário de hormônios que só o trabalho com pesos poderá lhe proporcionar, o que é essencial para a construção de músculos.
Correndo você irá perder gordura mas também massa muscular, haverá fortificação dos músculos envolvidos no ato de correr mas não crescimento.
Antes da corrida ingira apenas carboidratos simples e água. Depois você precisará de carboidratos complexos (alimentos integrais), proteínas em boa quantidade (pelo menos 20 gramas) e gorduras boas (azeite, sementes e etc.)
Como tal atividade física provoca uma grande diminuição na taxa de colesterol (essencial para a produção de hormônios como a testosterona), você poderá ingerir uma gema de ovo, e quanto mais claras melhor (só um exemplo).
Caso você não se alimente muito bem, aconselho uma SUplementação de vitamínas e minerais, já que a sua necessidade será bem maior do que a indicada para pessoas “normais”.
Boa sorte!