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Estou pensando em fazer uma festinha surpresa para meu marido, mais estou sem ideias a que fazer para comer…
To pensando em uns aperitivos e uns doces mais nao sei qual…
Alguem pode me dar umas dicas de guloseimas?
Obrigada!
Ah vai ser pra umas 30 pessoas, como calcular a quantidade de comida para todos?
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Pão de metro é legal, salgadinhos (coxinha, bolinho de queijo…) tortas palmito, frango,camarão, bacalhau.
Você pode comprar salgados já fritos ai quando os convidados estiverem perto de chegar você esquenta no forno do fogão e você pode pegar uma mesa colocar vários tipos de salgados e coloca pratos descartáveis do lado ai quando a pessoa querer alguma coisa ela levanta e pega refrigerante a mesma coisa só que eles você já deixa já nos copos e na hora da entregadas coisas e até para guarda os refrigerante e o bolo você pode pedir a vizinha o algum familiar que morra perto
Já para calcular quantidade calcule que a cada 10 pessoas adultas vão 100 salgados e 4 litros de refrigerante as crianças vão a metade mais essa conta vai sobrar alguma coisa sempre mais ates sobra do que falta
Vc deve calcular 10 salgadinhos por pessoa(coxinhas, rísoles, bolinho de queijo…), além de lanchinhos de carne ou frango desfiado, tenha pães variados e algumas pastas e frios.
Os frios vc calcula 150 grs por pessoa e tenha: salame, mortadela, presunto,provolone, prato, mussarela, copa, blanquet de peru… além de azeitonas, champinhos, picles… Vc pode tbm colocar ovos de codorna temperados com sal, pimenta, azeite e vinagre, ed tbm servir salsichas cozidas em molho, cortadas em rodelinhas, são coisas simples mas que todo mundo gosta.
As pastas vc bate requeijão com atum, tempera com sal e pimenta, bate maionese com azeitonas pretas ou verdes, bata requeijão com parmesão e já tem 3 pasgtas diferentes para servir com pães, torradinhas e bolachinas salgadas.
Os doces vc calcula de 6 a 8 por pessoa(brigadeiros, beijinhos…), e o bolo de 80 a 100 grs por pessoa.
4 copos de água, suco ou refri por pessoa e 2 garrafas de cerveja a cada 4 pessoas.
Acho que já tem o suficiente para um encontro entre amigos. Vc pode encomendar ossalgados já fritos e apenas aquecer no forno na hora de servir. Não gosto de aquecer no micro pois ficam murchos, no forno convencional ficam mais sequinhos e crocantes.
Espero ter ajudado, felicidades!
Olá, Mari.
Minha mãe sempre faz essas festinhas pra família e sempre faz coisa fácil.
Sempre compra aqueles canudinhos que vc pode rechear do jeito que quiser, com maionese, doce de leite ou qqer outro doce.
Brigadeiro de lata que é super prático de vc enrolar.
Pode comprar aquelas massas de bolo de caixinha que é super simples, só seguir a instrução e fazer uma calda gostosa, tipo essa:
Coloca numa panela 1 colher de sopa de maizena e 3/4 de xícara de leite para dissolvê-la, em seguida acrescente 1 lata de leite condensado (sempre mexendo), 3/4 de xícara de nescau e 2 colheres de sopa de margarina. Deixe ferver até que desgrude da panela. Essa calda fica uma delícia geladinha.
Compre tbm queijo, presunto e massa pronta de pastel, coloque um óregano tbm pra dar um gostinho especial. Pode fazer de carne moída tbm…
Aqui em casa sempre tem isso, refri ou suco tbm…
Uma coisinha simples né, mas dá pra ser bem legal feito com carinho.
Pão de metro, salgadinhos fritos, barquinhos recheados com salada de maionese, pão com carne louca (ninguém resiste), frios enrolados com queijo (salame, presunto, queijo prato bem curado).
brigadeiros, beijinhos, bicho de pé, bombons, mini tortinhas, cup cakes…
Acho que mini pizzas, franguinhos empanados e cachorrinho era uma boa opçao.Eu faria isso.
Calcula umas 6 unidades por pessoa
Pode complementar com uma entrada d 2 centos de salgadinhos.
Para doces, se quizer complementar além do bolo com os doces de copinhos. Brigadeiro e beijinho ta ótimo!
Vc foi muito amavel na minha pergunta.
bjs