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  • 0
Anônimo(a)
Asked: 2010-01-19T13:03:51-02:00

O que sao mote com huesillos?

Ouvi falar dessa comida.. to bem curiosa

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3 Answers

Voted Oldest Recent Random
  1. Fabiana

    Sobremesas:Desconstrução de mote con huesillos (Evolução da tradicional sobremesa chilena). | Lucuma em textura (Evolução da tradicional torta merengue lucuma, espuma de lucuma e sorvete de lucuma).

    http://www.rotasturisticas.com/gastronomia.php?pagina=2&pag_total=3&op=Chile&op1=&op2=&ftpais=Chile&ftreg=&ftlc=&naotemreg=&search=

    Bjs

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  2. daniel2k

    Uma espécie de damasco desidratado com uma calda doce açucarada consumida com trigo em grãos cozidos na água.

    Delicioso. Tipico chileno

    • 0
  3. pazYamor

    Mote con huesillos – Wikipedia, la enciclopedia libre
    El mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos …
    Preparación – Consumo – Curiosidades – Referencias
    es.wikipedia.org/wiki/Mote_con_huesillos
    Ingredientes
    •½ kilo de huesillos*
    •1 litro de agua
    •2 tazas de trigo mote**
    •2 ramas de Canela Entera
    •1 taza de azúcar
    Preparación
    1.Remoje los huesillos durante toda la noche en un litro de agua.
    2.Cueza el mote a partir de agua fría y déjelo hervir hasta que este blando.
    3.Cuele el mote, deje enfriar y reserve.
    4.Disponga los huesillos en una olla con el agua en que se remojaron.
    5.Agregue el azúcar y las ramitas de Canela Entera y deje hervir hasta que los huesillos estén cocidos, alrededor de 25 minutos.
    6.Retire las ramas de Canela Entera y deje enfriar los huesillos en una fuente de vidrio.
    7.Una vez fríos agregueles el mote.
    8.Enfrie en el refrigerador durante unas horas más y sirva.
    *pessego seco ao sol
    **graos de trigo pelado com agua de cinzas (decoada)

    Decoada como objeto de experimentos de química para o ensino médio
    Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat – Versión en HTML
    Palavras Chave: Decoada, Brasil colonial, potássio e sódio. Introdução … suspensão foi filtrada, obtendo-se a decoada. Para …
    sec.sbq.org.br/cdrom/32ra/resumos/T2262-1.pdf

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