U. F. Uberlândia-MG) O hipoclorito de sódio (água de lavadeira ou água sanitária) tem sido indicado para ser usado em lavagem de verduras e hortaliças com o objetivo de evitar a contaminação das pessoas pelo vibrião do cólera. Alguns países da Europa usam o ozônio (em substituição ao cloro). A capacidade de purificação da água por esta substância química, assim como par o hipoclorito, reside na sua capacidade de oxidação de organismos vivos presentes na água. Dadas as semi-reações abaixo:
O3 + 2H^+ + 2e^- → O2 + H2O Eº = +2,07 V
O3 + H2O + 2e^- → O2 + OH^- Eº = +1,24 V
ClO + H2O + 2e^- → Cl^- + 2OH^- Eº = +0,89
Qual dos dois processos de oxidação é mais eficiente, o do ozônio ou do hipoclorito ?
Quanto maior for o potencial padrão da reação (Eº) maior é a capacidade oxidante do reagente. As duas reações que apresentam os maiores valores de Eº são as que envolvem o ozônio. Portanto o processo de oxidação com ozônio é o mais eficiente.
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