Por favor, sugestões para meu jantar de aniversário, para cerca de 30 pessoas? Obrigada. Adriana.?

Pq não faz um Festival de massas?

Considerando que 500grs de massa servem até 6 porções, compre uns 8 a 10 pacotes variados, espaguete, talharine, pennè, parafuso, capelete, raviole e outras a seu gosto. Lembre que para cozinhar a massa quanto mais água melhor, assim a massa terá espaço para crescer bem, 1 litro de água para cada 100 grs de massa.

Depois faça os molhos o que vc pode começar a fazer 1 ou 2 dias antes, faça molho à bolonhesa(carne moida) ao sugo(tomates), molho de calabresa, molho branco com espinafre, brócolis com alho dourado e óleo, faça um refogado com brócolis, couve-flor, acelga,cenoura shoyo e maisena dissolvida em água e cozinhe até que fiquem macios e firmes, fica muito gostoso, pode fazer com berinjela, alho e azeite e outros que vc queira. Perto do jantar é só aquecer os molhos, colocar as massas para cozinhar, ter pães e queijos e pronto.

Vc pode fazer tbm pernil assado fatiado e servir com molho de cebolas e tomates, arroz à grega, farofa e salpicão de frango. Esse prato tbm é prático, farto e não sai caro. Ou

Maminha assada servida com molho madeira, batatas cozidas e temperadas com alho dourado, cebola, tomats sem pele e sem sementes, regadas com azeite e alecrim. Leve ao forno até dourar, sirva em seguida. Mais arroz com flores de brócolis na manteiga e salada verde.

Ou:

Filés de frango grelhados servidos com creme de milho ou creme de espinafre, arroz branco, batata palha e salada.

Mas tbm pode servir estrogonoffe de lombo; ou de peixe(fiz com cação e ficou “maga”), pode ser de queijo, peito de perú ou mortadela(esse surpreende). Vc serve algo que todos gostam, que é prático, mais sai da mesmice do carne/frango de sempre. Arroz branco, batata palha e salada verde.

Sobremesa: Bolo simbólico.

Note que sugeri pratos que podem ser feitos com antecedência e assim no dia da festa, vc fica inteira/te dedicada aos detalhes e depois na parte da tarde tira para cuidar de vc, unhas, cabelos e pele, descanse um pouco e receba seus convidados cheia de energia. Ah! são pratos que pode servir com vinhos ou cerveja.

uma massa q vc goste , pode ser uma lazanha e como sobremesa um sorvete ou mousse