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Olá!
Eu não sou muito chegado a legume nem verduras variadas, tirando Batata, cenoura; Alface, eu não como o resto, mas sei que preciso comer.
Eu queria que me recomendassem o que ir comendo primeiro, por que é complicado… se eu comer de cara um ‘horrível’ eu vou ficar com a sensação de todos serem ruim.
Me ajudem em combinações, recomendações, quantidade, etc.
Abraços.
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Ratatouille
Ingredientes:
1 beringela
1 abobrinha [preferência aquela italiana]
3 tomates
1 pimentão
1 cebola
2 dentes de alho picados
1 ramo de salsa
1 folha de louro
azeite
sal
pimenta
água q.b
50g de azeitonas pretas
Preparação:
Corta a beringela e a abobrinha em rodelas e em quartos. Abre ao meio os tomates e o pimentão [retire as sementes do pimentão] corte em cubos. corte [em cubos] grosseiramente a cebola.
Numa panela com azeite junte os legumes preparados.
Acrescenta o alho picado, a salsa, o louro e tempera com sal e pimenta. Acrescenta um pouco de água, tampa e deixa cozinha até a água evaporar. Junta as azeitonas e deixa cozinhar mais 2 minutos.
eu gosto muito dessa receita e é uma das poucas receitas é “vegan originalmente”… procure no google por sites de receitas vegetarianas / vegans… os sites vegetarianos tem receitas ótimas.
vou deixar link de um site http://www.guiavegano.com.br/vegan
espero que ajude ^^
bom tente colocar na sua refeição a salada de pepino que é muito boa
depois acrescente pimentão que também é otimo
aos poucos va comendo beterraba
o tomate
aborinha
chuchu
agrião
e ai vai do seu gosto
se seu caso for ter uma boa alimentação
por causa de dietas ou pqe vc esta acima do peso
eu recomendo comer muita verdura
e fazer exercicios fisicos todos os dias.