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Não podemos afirmar, a febre aftosa é altamente contagiosa nos animais, e no homem é muito raro, mas nesse caso é um hospedeiro acidental.
A transmissão ocorre por contato com animais enfermos ou material infeccioso, através de lesões mínimas, por exemplo, arranhões e erosões da pele, pelos quais o vírus penetra no organismo ou pela ingestão de leite não pasteurizado. A contaminação humana devido à ingestão de carnes e produtos cárneos não foi comprovada. A transmissão entre seres humanos também não foi relatada.
Veja mais:
http://www.zootecniabrasil.com.br/sistema/modules/news/article.php?storyid=587
http://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/artigos/3348/a-importancia-da-febre-aftosa-em-saude-publica
Espero ter ajudado!