O que elas fazem???
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As enzimas não são funções de proteínas e sim são proteínas propriamente ditas. Elas atuam acelerando a velocidade metabólica das reações químicas. Estão presente em organelas como lisossomos e peroxissomos.
Espero ajudar.
Conclusão: Toda enzima é uma proteína, porém nem toda proteína é uma enzima, já que as proteínas assumem diversas funções como de proteção (anticorpos), intercâmbio de substâncias, a de hormônios, plásticas e compositoras.
Veja bem: Não confunda… Algumas proteínas têm função enzimática, ou seja, acelerar algum processo. Por exemplo: Para haver digestão existem enzimas que “quebram” partes do alimento e facilitam sua absorção. Nem toda proteína é uma enzima. Mas todas as enzimas são proteínas.
As proteínas tem diversas conformações no organismo. Dependendo da sua forma, ela desempenha um determinado papel. As mais simples podem ser estruturadoras, e as mais complexas podem servir de transporte de substâncias como a hemoglobina que transporta o O2 para as células, hormonais (insulina e glucagon) e de defesa, como os anticorpos.
Enzimas são proteínas capazes de tornar as reações bioquímicas mais eficientes. As enzimas não reagem, são reutilizadas e são específicas para cada reação.
As enzimas reduzem a energia de ativação ( energia necessária para que aconteça ) das reações químicas. A função da enzima depende diretamente de sua estrutura. São proteínas altamente especializadas e com atividade catalítica. Mais de 2000 enzimas são conhecidas.