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ao tampar a panela, ocorre uma perda de calor menor, o alimento cozinha mais rápido, menos CO2 é emitido e consequentemente reduz-se o aquecimento global.
Não basta somente tampar a panela, você também tem que baixar o fogo, assim que a comida continua fervendo. Todo calor a mais é gasto para evaporar agua, a temperatura continua 100°C. Na maioria dos fogões a menor chama ainda é forte de mais, aí o único jeito é girar o botão de tal maneira como se ia desligar até que a chama fique bem pequena. Assim você gasta menos gás e produz menos CO2, gás responsável pelo efeito estufa.
Só isso ñ adiantará e ñ é sua obrigação as empresas poluem mto mais e eles não mandam ele tamparem a poluição (vote em Marina Silva ela ira acabar com essas empresas)