Quais os malefícios e benefícios da margarina de canola?
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Comparando com outra margarina:
creme de Canola margarina comum
Valor energético 32 kcal = 134 kJ72 kcal = 302 kJ55% menos
Gorduras totais 3,5g 8,0g 56% menos
Gorduras saturadas0,9g 2,3g 60% menos.
Ela também tem baixos níveis de ácido erúcico que óleos de cozinha tradicionais, pois reduziu os níveis do tóxico glucosinolatos.
O óleo de canola é baixa em gordura saturada , é rico em gordura monoinsaturada , e tem um efeito benéfico omega-3 ácidos graxos perfil, tem bem estabelecido benefícios para a saúde do coração e é reconhecido por profissionais de saúde muitas organizações, incluindo a American Dietetic Association , e American Heart Association , entre outros.
O único malefício que encontrei foi o fato de ser genéticamente modificado. “Hoje 80% dos hectares semeados são geneticamente modificadas de canola” e ainda não temos conhecimento dos efeitos que isso possa trazer, mas o óleo de soja tbm é produzido com soja geneticamente modificada!!!!
Me parece mais saudável!!!!