quais são as comidas típicas gregas?

Tem uma deliciosa, que é um tipo de uma lasanha feita de beringela e omelete, muito bom.E tem tb uma sopa de lentilha com canela e pedacinhos de cenoura, tb muito gostosa. Não me lembro dos nomes.

Oi! Algumas comidas gregas sao as seguintes:

LOUKOUMADES, ARNAKI SOUVLA ,SALATA HORIATIKI, TZATZIKI, TARAMOSALATA ,DOLMADAKIA, PAPOUTSAKIA, KEFTEDAKIA e MOUSAKA

http://www.copacabanarunners.net/culinaria-grega.html
http://www.supermercadosvirtuais.com.br/receitas/juni1480.htm
http://www.ellines.com.br/ogrego.htm
http://duasprimaveras.blogspot.com/2006/07/paniyiri-festival-de-comida-grega.html
http://www.receitasde.com/tipos-receitas-8/receitas-internacionais-comida-grega/index.html

A Culinária Grega
Já para os antigos gregos a alimentação era o melhor meio de manter a saúde. Prova disto é que já ao famoso Hipócrates de Cós (o pai da medicina, séc. V AC) são atribuídos textos de dietética, que constituem um verdadeiro receituário, com uma listagem minuciosa dos alimentos consumidos na Grécia Clássica.

Para os gregos qualquer refeição que se prezasse, mesmo a mais humilde, tinha que ser convenientemente regada com os calorosos vinhos da Trácia, de Tassos, ou de Quios.

Amadurecendo em ânforas, estes néctares tornaram os gregos, a par das suas inclinações artísticas e intelectuais, sobejamente conhecidos no mundo antigo.

Se bem a alimentação era indispensável para fortalecer os homens para a guerra, os gregos nunca desprezaram os prazeres da mesa em tempos de paz. Consideravam as refeições comunitárias como uma marca de civilização e o banquete como uma manifestação artística e a negação da barbárie.

Os cozinheiros gregos eram homens livres, que se gabavam de ter como antepassado Cadmus, fundador de Tebas e inventor da escrita. Chegaram até nós os nomes de alguns “chefs” famosos e na época da dominação romana houve mesmo algumas escolas de cozinhas em Atenas, onde eram organizados concursos.
A culinária era pois uma profissão lucrativa e honrada.

A Grécia antiga está na origem de quatro contributos fundamentais para a cozinha: a criação e o frequentar habitual do mercado, o estatuto especial atribuído ao cozinheiro, a frugalidade e as inúmeras receitas para a posteridade.

GASTRONOMIA GREGA MODERNA

Os gregos apreciam comer bem e desenvolveram, através dos tempos, uma culinária característica. Graças ao seu clima e à sua posição geográfica, típicamente mediterrânica, a Grécia tem o privilégio de produzir ingredientes excepcionais: as frutas e verduras amadurecem em todo o seu esplendor, sem humidade, com toda a intensidade dos aromas, cores e nuances. Os tomates são muito doces, os pepinos crocantes e as frutas… um capítulo à parte.

A vida social dos gregos inclui horas ao redor de uma mesa, em alguma taberna, comendo, bebendo e conversando, tanto ao almoço, depois do qual fazem a sesta, como ao jantar.

Bebida alcoólica, sem comer, nunca!… Qualquer bebida tem que vir acompanhada de algum petisco. Aliás, os gregos são especialistas em “mezédes”, pequenas porções de muitas coisas deliciosas, degustadas no almoço ou no final da tarde.

A culinária grega baseia-se em ingredientes frescos. Carne ou peixes são simplesmente grelhados servidos com ervas ou molho de limão. Carneiro, frango e porco podem ser servidos grelhados em bifes (brizola) ou em espetadas como um churrasco (souvláki), ou ainda cozidos em saborosos molhos. As costeletas de carneiro são deliciosas. À base de tomate com especiarias, não deixe de provar o stifado, cozido de carne ou polvo, com ervas, tomate, cebolinhas, azeite, vinagre e suave sabor de canela. Da culinária tradicional destacam-se, ainda, o Mussakás, que é uma espécie de lasanha de berinjela e o pasticcio, com macarrão, carne e molho bechamel.

As sobremesas incluem saborosos doces feitos em geral no próprio restaurante
como as loukoumádes (bolinhos tipo sonhos, fritos, com mel e canela), bougátsa (doce de creme ou queijo com canela e açúcar), halvá, rizogalo (arroz doce), galaktobúriko (bolo de leite), vaklavás (mil folhas com amêndoas ou noz) e kadaífi (também de amêndoas e canela). As frutas obedecem às estações e se você estiver andando pelas ilhas em Agosto e Setembro, sentirá o tempo todo o cheiro dos figos, doces, maduros, que nascem por todos os lugares.

No café da manhã, o iogurte grego, que é suave e encorpado, pode ser apreciado com o maravilhoso mel produzido na Grécia. Outra especialidade são as massas folhadas para tortas ou pitas, com diversos recheios: de vários tipos de queijos isolados ou misturados (tiropita), de espinafre (spanakopita), ou doces, como de creme, maçã (milopita) ou chocolate. Os sumos de frutas naturais são obrigatórios.
Para um lanche rápido, o giros (fatias de carne de frango ou pernil, temperadas e sobrepostas em uma grelha vertical) pode ser servido no prato, com salada, cebola, iogurte e batatas fritas, ou na pita, enrolado em pão tipo sírio, com tudo junto.

Os vinhos gregos são de óptima qualidade e diferem-se a cada região. Entre os brancos, são famosos os de Santorini, alguns premiados na Europa, com suas uvas assirtico, atiri e aidani, cultivadas em solo vulcânico. Os tintos mais famosos são de Nemea, Creta, Naussa, Rodes, Paros e todo o norte da Grécia. Os doces, para aperitivo ou sobremesa, também chamados de vinho santo, são maravilhosos, como os de Samos, Patra, Santorini e Limnos.

A Retsina é um tipo de vinho aromatizado pela resina do pinho

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Kurabie, Moussaká são algumas típicas. Todas regadas a muito azeite e tb grande variedade de peixes mediterrâneos e etc.