qual a diferença entre broa e pão?
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Pao é feito com Aveia e Broa com Milho
a massa ‘-‘
No Brasil, não sei, mas em Portugal, pão é de trigo, centeio, até de cevada e broa é de milho…Há ainda um ‘proa’ (nome meu…) que é uma mistura de trigo e milho e, em várias regiões do país é chamada de ‘triga-milha’.
broa é redonda e a massa é mais dura, esfarela mais fácil e geralmente é de milho.
pão é ‘compridinho’, macio, de farinha de trigo……
pão é feito com farinha e broa com fuba!!!!!!!!
broa e tipo um bolo que se faz com fuba de milho e o pao e feito com farinha de trigo
Pão é feito com farinha de trigo e a broa é feita com fubá de milho.