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Define-se fenômeno toda alteração que ocorre na matéria, como exemplo temos: solidificação da água, alimentos em degradação, papel em combustão, etc. Mas qual seria a diferença entre fenômeno físico e químico?
Um fenômeno físico não altera a composição da matéria, ou seja, aconteça o que for a matéria será a mesma.
As mudanças de estado físico são ótimas demonstrações. Quando um sólido passa para o estado líquido: um cubo de gelo derretendo, ele modifica sua forma e aparência, portanto dizemos que sua estrutura física passou por alterações. Mas sua composição vai deixar de ser água (H2O)? Não, sua estrutura química será a mesma.
Já nos fenômenos químicos, a alteração ocorre na natureza da matéria.
As modificações nesse caso, também se estendem à forma física da matéria. Podemos perceber as alterações visualmente, elas são indicadas por diversas mudanças, veja algumas:
Surgem chamas: nesse caso se trata de reações de combustão, um exemplo é a queima da madeira. O fogo deixa o objeto queimado com modificações em sua estrutura física (diminui o tamanho, em razão da perda de massa) e química (aparecimento do carvão).
Mudança na cor: o contato de soluções básicas com soluções ácidas é identificado por indicadores ácido-base. Essa afirmação pode ser comprovada através de reações de titulação, onde soluções básicas são adicionadas em soluções ácidas para se verificar o pH. A mudança na coloração da solução ácida ocorre em razão da presença do indicador ácido-base fenolftaleína.
Fenômeno químico é algo a nível macroscópico.
Reação química, algo a nível microscópico.
Ex.: A queima do hidrogênio é um fenômeno química.
A reação química que ocorre é a seguinte (lembre-se: reação química é o que ocorre a nível atômico/molecular e é representada pela equação química, então equação química é a forma representativa do processo): 2H2 + O2 → 2H2O.
Outros exemplos:
Queima do papel, da madeira, da gasolina, da thermite, do álcool, do petróleo, …, são fenômenos químicos.
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O (combustão completa do metano)
CuSO4 + 2NaOH → Na2SO4 + Cu(OH)2
São reações químicas representadas por equações (reação química é mais bem representado por modelos tridimensionais, pois aqui só dá para representar o processo por equações).
Outra coisinha: Uma reação química provoca um fenômeno químico. Um fenômeno químico ocorre quando ocorre uma reação química.
Não consegui me explicar tão bem quanto gostaria, por não saber como, pois quando lembro no nível microscópico, lembro-me dos choques de moléculas, energia, posição etc. etc. etc., ou seja, o processo todo.
Então vc pode dizer que houve uma reação química através da observação do fenômeno químico (a olho nú ou por equipamentos). E o fenômeno é consequência da reação.
Espero ter lhe ajudado!
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26 de fevereiro de 2011 – 20:28