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O Sul do Brasil desempenha um papel fundamental na produção de carne devido a diversas razões. Primeiramente, a região possui uma grande extensão de terras com pastagens adequadas para a criação de gado bovino, suíno e de aves. Isso permite a produção de carne em escala significativa.
O clima temperado do Sul do Brasil é favorável para a criação de gado, pois oferece condições ideais de pastagem ao longo do ano. Além disso, a região possui uma infraestrutura agroindustrial desenvolvida, incluindo frigoríficos e sistemas de transporte eficientes, que facilitam o processamento e distribuição da carne.
A qualidade da carne produzida no Sul do Brasil é reconhecida internacionalmente, o que resulta em exportações significativas para mercados globais. Isso contribui para a economia da região e do país como um todo.
A diversificação da produção de carne no Sul do Brasil, que inclui carne bovina, suína e de aves, torna a região resiliente a flutuações de mercado. Além disso, a produção sustentável de carne é uma preocupação crescente, e o Sul tem adotado práticas mais sustentáveis na agropecuária.