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Gente a melhor maneira é fervendo ela na agua por 5 minutos e depois passar na agua fria ou por em agua e vinagre por 5 minutos e depois cozinha-la?
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Olá, Jessy!
A soja deve ser HIDRATADA
Coloque na água quente, deixe ferver
Escorra-a numa peneira e passe por água fria
Aperte bem com as mãos para tirar todo o líquido
Está pronta para ser usada
NB: Quando for prepará-la, use shoyo para dar gosto mas não coloque sal, porque ela *chupa o sal* e o shoyo é salgado tb Daí tem que jogar fora, porque não dá pra comer
Abços-L
Acho que dependendo do agente quimico não adianta lavar que sempre resta algo; então o bom senso orienta para se fazer o melhor possivel, muita agua e ferver para retirar o máximo de residuos.
Vinagre e limão desinfetam, caso tenha algum microbinho passeando por lá e neste caso não ajudam a retirar as quimicas dos agrotóxicos.
Como disse a Lupita de cabelo novo, escorrendo bem depois de ferver já deve dar pra quebrar o galho.
Bçs