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Roteiro Gastronómico de Portugal ( receitas )
http://www.gastronomias.com/
Alguns exemplos; Bacalhau com natas, frango assado com piri-piri, bife á portuguesa, bife pimenta, bife da pedra, cozido a portuguesa, feijoada etc
Quando se fala em culinária portuguesa, o primeiro ingrediente que vem à cabeça é o bacalhau. Além de o peixe ser muito consumido no país, a mistura do mesmo com ingredientes da terra é muito comum. Os mariscos ou ameijoas nunca são apreciados sozinhos.
Destaque: Bacalhau com Natas
As tradicionais lingüiças, morcelas e chouriços são muito consumidos em todas as regiões. Outro prato que compõe o cardápio típico português é a sopa. As mais conhecidas são o caldo verde e a de feijão-frade. As açordas, aquelas que levam basicamente pão e alho, também merecem destaque.
Outro alimento importante é o queijo. No país existe uma grande variedade com diferentes consistências e teores de gordura. A batata está sempre na refeição do dia-a-dia e o vinho nunca falta à mesa. Não é à toa que a bebida é o símbolo da cultura portuguesa.
Grande parte dos doces são feitos a base de açúcar e ovos. Destaque para os Fios de Ovos, uma das sobremesas mais antigas e tradicionais. Também entre as especialidades famosas estão os Papos de Anjo e os pastéis.
Comidas típicas (a maioria conhecida por nós, brasileiros):
Bolinhos de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau
Arroz com Bacalhau
Arroz de Braga Simples
Arroz de Forno com Bacalhau
Bacalhau à Floripes
Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Moda
Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau à Vasca
Bacalhau a Vinagrete
Bacalhau com Batatas Gratinado
Bacalhau com Batatas Porradas
Bacalhau com Cenouras
Bacalhau Desfiado ao Forno
Bacalhau Tradicional
Bolinhas de Batata com Recheio de Bacalhau
Bolinho Assado de Bacalhau
Caldo Verde com Bacon
Caldo Verde com Costelinha
Caldo Verde Delicioso
Creme de Ervilhas
Creme de Ervilhas com Coentros à Portuguesa
Creme de Ervilhas com Espinafre
Creme de Ervilhas com Frango
Pastel de Belém
Pastel De Santa Clara
Rabanadas
Sonhos Light
Sonho
Sopa Creme de Feijão
Tiramisù
Torta de Bacalhau
Quanto ao melhor site de culinária portuguesa, acredito que seja: http://culinaria.no.sapo.pt/