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hummm chá de cugomelo é bão né.
Cara existem centenas e centenas tipos de fungos diferentes.
Os cogumelos são exemplos, existem aqueles super requisitados na culinária como existem aqueles altamente tóxicos.
Difícil definir uma forma que faz mau ou bem a saúde.
Abraços, espero ter ajudado!
Tanto bolores quanto leveduras podem fazer mal. Mas os mais perigosos são os fungos dimórficos (que são bolores ou leveduras, depende da temperatura).
De muitas maneiras. Ao mesmo tempo que os fungos nos ajudam a ter pães, bebidas alcoólicas e antibióticos como a penicilina eles podem ser um verdadeiro Inferno na vida tanto humana quanto de vários outros seres vivos:
1) Prejuízo na silvicultura e agricultura (atacando plantas) – Ex.:Magnaporthe oryzae, fungo do arroz.
2) Espécies venenosas (vitimando tanto animais quanto humanos), podendo causar danos digestivos, alergias e em alguns casos letal, devido as toxinas produzidas por esses fungos – Ex: A. phalloides, o popular chapéu da morte, causa mais comum de envenenamentos fatais por fungos.
3) Doenças em humanos: as micoses, candidíase, pé de atleta, mofo que causa alergia em muita gente,