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Caule é a parte mais grossa, de onde saem os cachos de arroz. Tirando os cachos, onde estão as sementes, sobra o caule.
Oi Julia!
Como na maioria das espécies de plantas da família Poacea (ex. Gramineae), o caule do arroz chama-se colmo e apresenta raiz fasciculada, característica das monocotiledôneas (o que o difere das dicotiledôneas por não possuir raiz pivotante). O mesmo apresenta o caule cheio (a exemplo da cana-de-açúcar), ao contrário, por exemplo, do bambú, que possui o caule oco.
O caule é uma ergontea de quatro decímetros a um metro, revestida de folhas a cantes.